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El guaraná ha sido desde épocas ancestrales una planta muy común en las cuencas de los dos grandes ríos de Sudamérica: el Amazonas y el Orinoco. Compañera de otros árboles tropicales, esta liana trepadora, que puede alcanzar hasta los tres metros de altura, se encarama en la copa de los más altos. Su cultivo requiere tierras arenosas profundas, permeables, sin peligro de estancamiento o inundación, aunque no exige suelos especialmente fértiles. Fruto de una hermosa leyenda. Cuentan las viejas lenguas que en una tribu que habitaba en los márgenes del río Maúes, vivía una pareja muy virtuosa cuyo único hijo era un verdadero ángel que curaba a los enfermos, aplacaba al enemigo y ayudaba a sus vecinos a ser felices. Un día, Yarupary, espíritu del mal, sintió envidia y, aprovechando un momento en que el joven estaba solo, se transformó en cobra y le mató. Los padres lloraron mucho la pérdida de su hijo e invocaron a Tupá el dios de los indios, para que devolviese la vida a su único descendiente. Tupá atendió la plegaria y, en forma de rayo, les pidió que plantasen los ojos del niño. De ellos brotaría una planta sagrada que daría alimento y curaría males y dolencias. Regaron la tierra y nació una planta vigorosa a la que llamaron Guaraná, consagrada por Tupá. Sería ésta la que prolongaría la vida de la tribu y le daría fuerza y salud. Una historia legendaria. Cultivada ya desde épocas muy anteriores a la conquista de América, el guaraná aparecía en las notas del padre Carvajal y en diferentes documentos sobre el descubrimiento y conquista de América de los siglos XV y XVI. Más tarde, naturalistas e historiadores de los siglos XVIII y XIX añaden nuevos conocimientos sobre la planta. Hace más de un siglo, los indios maúes tenían el monopolio de la producción y comercio de guaraná en el área de río Negro, Tapajo y el bajo Amazonas. Muy al norte de allí los nativos de la zona venezolana preparaban con el fruto rallado y disuelto en agua una bebida amarga a la que atribuían la virtud de reparar las fuerzas después de grandes vigilias y fatigas. Pero ha sido a finales del siglo pasado cuando el guaraná se convierte en una bebida popular que contribuye al mantenimiento de amplias zonas del Amazonas y Orinoco. Hoy en día, su uso se extiende a casi toda Sudamérica y va entrando paulatinamente en Europa. Alimento de vida. El guaraná es utilizado actualmente en Brasil como un alimento de uso diario y un remedio contra gran cantidad de dolencias, aunque su función principal es la de prevenirlas. Los indios utilizan esta planta como estimulante «generador de vida» y reserva alimenticia. Para conservarlo elaboran unos panes de guaraná con harina de mandioca; mezclan el polvo con la harina, lo humedecen para hacer la masa, le dan forma y lo cuecen hasta conseguir la consistencia deseada, de aspecto terroso. A la hora de consumirlo rascan estos panes con un hueso del pirarucú, un pez amazónico en vías de extinción. Se alimentan de guaraná cuando salen de caza, ya que les ayuda a no sentir sueño ni cansancio y resistir todo el día sin tomar otro alimento. También lo utilizan como reserva en época de lluvias, cuando la región se inunda y desaparece la caza. Con el guaraná suplen el aporte nutritivo necesario. Precioso medicamento natural. Estudiado por prestigiosos científicos mundiales, el guaraná es ya considerado como uno de los mejores medicamentos ofrecidos por la naturaleza, un alimento de vida. Proporciona bienestar y, al mismo tiempo, beneficia al organismo. Siguiendo investigaciones probadas se puede afirmar que esta planta: a) Ejerce su acción sobre el tejido muscular, lo que provoca que cese la fatiga. Además repercute sobre el sistema nervioso central facilitando la actividad intelectual. b) Es un eficaz regulador gastrointestinal. Como desinfectante intestinal es también adecuado, tanto en el caso de perturbaciones a causa de fermentaciones, como por intoxicaciones alimentarías y disenterías. c) Es un tónico y estimulante general, idóneo para los estados depresivos, bajón anímico, fatiga, etcétera. d) Auxilia en la dilatación y conservación de los vasos sanguíneos, facilita la circulación y contribuye a luchar eficazmente contra la arteriosclerosis. e) Protector hepático y excitante cardiovascular. f) Reconstituyente ideal en los estados de convalecencia y recuperación de enfermedades graves y procesos postoperatorios. g) Como resultado de sus propiedades estimulantes, es un suave afrodisíaco. Resumiendo, se puede decir que el guaraná despierta el bienestar del organismo, aligera el sueño y da fuerza y salud al hombre. Está especialmente indicado para quien desee prolongar satisfactoriamente su vida. Usos y aplicaciones. Esta planta tropical de tan mágicas propiedades medicinales puede ser aprovechada casi en su totalidad como antibiótico. Sus hojas, en infusión, sirven para tonificar y recuperarse en las convalecencias. Pero además, cocidas, sirven de emplaste. Se colocan sobre heridas y cortes y tienen un efecto desinfectante y cicatrizante, aun con infección. El cocimiento de la corteza tiene la misma aplicación. Los frutos deben ser secados al sol, sin tostar, y molidos. Una cucharadita disuelta en agua, leche o zumo de frutas dos veces al día, antes de las comidas, beneficiará al organismo y te protegerá de posibles enfermedades. Ahora se comercializan también las cápsulas de Guaraná. De dos a tres grageas diarias serán suficientes para asumir las maravillosas propiedades de la planta. Fuente: Alimento 10
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